こんにちは、いくらんです◉
今日はほたりんからのお知らせをお届けいたします( ´∀｀)！
青森では花見シーズンになると、欠かせない海の生き物がいます。
大和海商のblogをご覧の方は、もうお分かりでしょうか？
そう、花見ガニです！
ほたりんからのお知らせで、「花見ガニの旬の季節がやってきましたよ〜！」とのことです。
花見ガニは「トゲクリガニ」という種類のカニで、青森では（特に津軽地方では）花見のお供に欠かせないものです。
大きなカニではないのですが、身を解して食べたり、味噌や内子まで美味しいのでとても人気です。
とはいえ、このトゲクリガニは青森県内で消費されることが多く、関東にはなかなか出回らないレアなカニなのです！！
トゲクリガニの説明は、以前にもblogで紹介しているのでこちらをご覧ください(о´∀`о)
→太宰治が愛してやまなかったトゲクリガニ
→お魚図鑑「トゲクリガニ」
トゲクリガニの中で味噌と共に人気なのが、「内子」です！
内子が味わえるのはトゲクリガニのメス。
濃厚な身のオスも人気ですが、内子が味わえるメスは更に人気です。
（オスよりも、メスの方が高値で取引されます）
内子が良くなるのは４月以降と言われていて、今まさにトゲクリガニの旬を迎えています(*´꒳`*)
大和海商では、「ボイルトゲクリガニ」をお届けしております。
毛ガニに勝ると言われている、トゲクリガニの濃厚な味わい。
カニ好きの方にぜひ味わってみていただきたいです♪
青森ではこの時期、いろいろなところで「トゲクリガニ」を見かけます。
青森の旬の味を、ご家庭でも味わってみてはいかがでしょうか( ´∀｀)？
トゲクリガニのお問合せや注文は、HPのメールやInstagramのDMより受け付けております☆
ほたりんより、今が旬！の青森の名物「トゲクリガニ」のお知らせでした(*´꒳`*)
ちなみに…
ほたりんは内子のあるメスが大好きだそうですよ☆
いくらんは濃厚なオスの身を解して食べるのも大好きです！
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大和海商は全国の市場に卸をしています。
大和海商のあるむつ市は、津軽海峡・太平洋・陸奥湾の３つの海に囲まれた海産物の宝庫です。
【むつ湾ホタテと大間のマグロ】の他、青森の美味いものを直接食卓へもお届けしています。
ぜひ、ご家庭でも青森の「旬」をお楽しみ下さい♪
