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味噌貝焼きレシピ

味噌貝焼き(みそかやき)、貝焼き味噌(かいやきみそ、かやきみそ)とは青森県津軽地方および下北地方を中心に伝わる郷土料理です。我社がある地域は、下北半島地域ですので、「味噌貝焼き」と呼んでいます。

ごあいさつ

弊社は、青森県下北半島の中心部である「むつ市」から、全国の卸売市場へ青森の鮮魚介類をお届けする卸売業をメインに、地域や全国のご縁のある方お一人お一人に旬の美味しい食材をお届けしている、株式会社大和海商です。

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